kaikai restaurant
  • Bienvenue
  • Menu
  • L’actualité
  • Menu Menu

Adresses

Café Kaï Kaï 18 Quai Richelieu
Bordeaux, France 33000

06 73 96 59 72

05 56 44 97 52

kaikaibx@gmail.com

Follow us on Facebook

kaikaibx
'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous po 'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous portez bien. 😀⁠ ⁠ Le #mulet est un poisson peu connu, que vous ne pensez pas forcément consommer. Pourtant ce poisson n'a que des qualités.⁠ ⁠ En Polynésie française, le mulet est un poisson très apprécié notamment cuisiné à la chinoise avec du citron confit.⁠ ⁠ Mais saviez que l'on compte 80 espèces de mulets dans le monde.⁠ ⁠ L'alimentation du mulet varie avec l'âge :⁠ 👉 Les jeunes mulets se nourrissent de plancton.⁠ 👉 Les mulets une fois adultes, se nourrissent d'algues, de déchets et de petits invertébrés.⁠ ⁠ Le mulet pèse en moyenne 1,5 kg pour une taille de 45 cm. Certains mulets pèsent jusqu'à 7 kg et mesurer 80 cm. 😲⁠ ⁠ Vous les trouverez à Tahiti et ses îles près du littoral, en bande. ⁠ ⁠ Voili voilà,⁠ ⁠ J'espère vous en avoir appris un peu plus sur cette espèce.⁠ ⁠ En attendant que le kaikai redevienne comme avant, sachez que nous proposons toujours notre système de click & collect du Mardi au Dimanche soir.⁠ ⁠ ⚠️ En plus si tu appelles le matin pour passer commande, tu bénéficies de - 𝟭𝟱 % 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗶𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲. ⚠️⁠ ⁠ ⁠ Nos téléphones :⁠ ☎️ 06 73 96 59 72 ⁠ ☎️ 05 56 44 97 52 ⁠ ⁠ Pour voir le menu:⁠ 🍱 http://bit.do/fLPX8⁠ ⁠ Love you all. ⁠ Gio 😘⁠ ⁠ #kaikaibx
'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous po 'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous portez bien. 😀⁠ ⁠ Le 'a'ahi ou ou thon est une espèce très répondu dans l'océan pacifique. ⁠ ⁠ Il existe du thon rouge, du thon blanc — ou germon —, du thon jaune — ou albacore —, du thon patudo et et du thon listao. Ces trois derniers sont des thons tropicaux.⁠ ⁠ Le thon est très largement disponible mais le risque de surpêche est très grand. La capture mondiale de thonidés est de l'ordre de 4,5 millions de tonnes par an. À cela vous pouvez rajouter la pêche illégale. Pour réduire tout cela, évitez les boites de thon qui sont ni bons pour vous, ni bons pour la planète. ⁠ ⁠ Aujourd'hui les pêcheurs polynésiens sont de vrais veilleurs de nuit et malheurs au bateau qui n'a pas reçu l'autorisation de pêcher dans nos eaux.⁠ ⁠ Le thon est sans aucun doute le poisson le plus consommé par les Polynésiens d'aujourd'hui, là où il était très peu consommé par les anciens polynésiens notamment à cause de la forte présence de métaux lourds dans sa chair.⁠ ⁠ Voilà, j'espère vous en avoir appris un peu plus sur ce poisson que l'on retrouve dans nos assiettes. ⁠ ⁠ Autrement, le kaikai a mis en place le système de " Click & Collect " le temps que la crise actuelle passe. ⁠ ⁠ ⚠️ En plus si tu appelles le matin pour passer commande, tu bénéficies de - 𝟭𝟱 % 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗶𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲. ⚠️⁠ ⁠ ⁠ Nos téléphones :⁠ ☎️ 06 73 96 59 72 ⁠ ☎️ 05 56 44 97 52 ⁠ ⁠ Pour voir le menu:⁠ 🍱 http://bit.do/fLPX8⁠ ⁠ Alors, elle est pas belle la vie au kaikai ?😊⁠ ⁠ Love you all. ⁠ Gio 😘⁠ ⁠ #kaikaibx
'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous po 'Ia ora na, 🤙⁠ ⁠ J'espère que vous vous portez bien. 😀⁠ ⁠ Ce poisson ne vous fait penser à rien ? Nemo ? Dory ?⁠ ⁠ Oui on y est ! C'est bien Dory.⁠ ⁠ La plupart des espèces de poissons chirurgiens vivent en bandes plus ou moins grandes. Les combats y sont assez fréquents, surtout lorsque deux individus se rapprochent trop l'un de l'autre. Souvent le poisson se contente de menacer en présentant son flanc et en effectuant quelques battements de queue, sans toucher son congénère. ⁠ ⁠ Cette menace suffit généralement pour les éloigner l'un de l'autre.⁠ ⁠ Les poissons chirurgiens adultes trouvent leur nourriture sur les récifs et au voisinage de ceux-ci. Ils se nourrissent d'algues et d'herbes marines. Comme les autres espèces herbivores, ils empêchent ainsi les algues de recouvrir entièrement le récif.⁠ ⁠ Dans le Pacifique, les poissons chirurgiens représentent une source importante de nourriture pour la population humaine, bien que leur chair soit parfois toxique car ils se nourrissent occasionnellement d'algues vénéneuses. La consommation de tels poissons entraîne une intoxication connue sous le nom de Ciguatera dont un des symptômes est l'inversion des sensations de chaud et de froid. L'empoisonnement résulte de l'action conjuguée de plusieurs toxines parmi lesquelles la ciguatoxine est la plus dangereuse.⁠ ⁠ Voilà, j'espère vous en avoir appris un peu plus sur ce poisson très beau mais aussi très bon.⁠ ⁠ Il en existe de différentes couleurs bien entendu.⁠ ⁠ Au passage " Api " en tahitien signifie " poisson-chirurgien ".⁠ ⁠ Autrement, le kaikai a mis en place le système de " Click & Collect " le temps que la crise actuelle passe. ⁠ ⁠ ⚠️ En plus si tu appelles le matin pour passer commande, tu bénéficies de - 𝟭𝟱 % 𝗱𝗲 𝗿𝗲𝗺𝗶𝘀𝗲 𝘀𝘂𝗿 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲 𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗮𝗻𝗱𝗲. ⚠️⁠ ⁠ ⁠ Nos téléphones :⁠ ☎️ 06 73 96 59 72 ⁠ ☎️ 05 56 44 97 52 ⁠ ⁠ Pour voir le menu:⁠ 🍱 http://bit.do/fLPX8⁠ ⁠ Alors, elle est pas belle la vie au kaikai ?😊⁠ ⁠ Moi et mon équipe vous souhaitons un joyeux noël. ⁠ ⁠ Love you all. ⁠ Gio 😘⁠ ⁠ #kaikaibx
Follow on Instagram

Sur Google Maps

L’actualité

  • La recette facile et rapide du canard aux tamarinsNovember 5, 2020 - 8:13 pm
  • Beignets de poisson : la recette facile et rapideOctober 15, 2020 - 12:21 am
  • La recette facile des beignets de crabe à la tahitienneOctober 15, 2020 - 12:15 am
  • beignets de crevettesLa recette facile et pratique des beignets de crevettes sauce aigre-douceOctober 15, 2020 - 12:12 am
Scroll to top