La recette très facile du poulet petit-pois comme à Tahiti

‘Ia ora na tout le monde, 🤙

💪 J’espère que vous vous portez bien.

🔗 Le kaikai devrait reprendre du service d’ici peu nous l’espérons. Déliveroo vient de finir de prendre les photos des plats que nous vous proposerons très prochainement. En revanche, nous rencontrons quelques difficultés d’approvisionnement en poisson. Nous essayons actuellement de négocier avec d’autres professionnels du secteur pour pouvoir assurer le poisson pour tout le monde.

Autrement, aujourd’hui, je tenais à vous proposer une recette, peut-être typique de notre fenua. Voici donc la recette du poulet petit-pois.

👉 Pour 4 personnes

👉 Difficulté : Très facile

👉 Préparation : 10 min.

👉 Cuisson : 20 min.

🍗 L E S     I N G R E D I E N T S

  • 1 poulet d’1,5 kg prêt à cuire
  • 250 gr de petit-pois en conserve ou surgelés
  • 2 gousse d’ail
  • 1 cuil à soupe de maïzena
  • Sauce soja noir
  • Huile d’arachide

🛠 L A    P R E P A R A T I O N

  1. Découpez le poulet de la taille d’une bouchée, puis badigeonnez-les de sauce de soja. Hachez l’ail.
  2. Dans une poêle profonde, faites revenir l’ail dans 2 cuil à soupe d’huile.
    Ajoutez les morceaux de poulet et faites sauter le tout pendant 2 à 3 minutes à feu très vif sans cesser de remuer.
  3. Ajouter 1 verre d’eau. Lorsque l’eau arrive à ébullition, réduisez le feu, puis couvrez.Laissez le tout à feu doux durant 15 min. C’est là que la magie opère.
  4. Ajoutez ensuite les petits-pois, puis délayez la maïzena dans une cuil à soupe d’eau froide. Puis versez le tout dans la poêle. Laissez ensuite apaissir la sauce durant 2 minutes. N’oubliez pas de remuer par moment.
  5. A servir avec du riz blanc ou brun.

Notez enfin qu’il s’agit d’un plat que les gens aiment par moment sucré. Si besoin, vous pouvez ajouter 1 ou 2 morceaux de sucre aux petits-poids surgelés. En effet, les petits poids en boite sont en général déjà sucré.

Voilà, j’espère que ce plat vous aura plu.Si vous souhaitez voir d’autres recettes, je vous invite à aller faire un tour sur le site de recettes-tahiti.com

En attendant, je vous dis à la semaine prochaine, pour une autre publication.

Prenez soin de vous,

Love you all
Mauruuru.
– Gio –